Vooraf:

• Seizoen soep
• Boerenbrood met biologische kruidenboter

​Salade

• Salade met bonen, kappertjes, rode ui, ei en peterselie
• Salade met gerookte haring, bietjes, appel, augurken sjalotjes van boer Jan
• Aardappelsalade met cherrytomaatjes, bieslook, kappertjes, en citroenmayonaise

Warm:

• Biologische runde stoof met Sallands landbier bier, spekjes, paddenstoelen en zilveruitjes
• Wilde rijst
• Aardappels uit de oven met knoflook en rozemarijn

Na:

• Verse fruitsalade van seizoensfruit

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit