Topkwaliteit BBQ, live bereid door onze pitmasters

(±750 gram totaal per persoon)

Voor de echte fijnproever. Het ‘VIP’-pakket biedt een luxe barbecue-ervaring met hoogwaardige vleessoorten, verfijnde bijgerechten en live bereiding op de BBQ Smoker door onze pitmasters. Smaak, beleving en service in één compleet pakket.

Van het buffet – om mee te starten

·        Assortiment van broodsoorten, waaronder Frans stokbrood en biologisch molensteenbrood met noten en olijven

·        Huisgemaakte kruidenboter en diverse dips (V)

·        Boeren rundvleessalade

·        Pasta pesto-caprese salade (V)

·        Twee soorten seizoensrauwkost (V)

·        Vers fruitsalade (V)

Van de BBQ Smoker – live bereid

·        Huisgemaakte spareribs

·        Beefburger van Iers rund

·        Malse kippendij aan een spiesje

·        Gegrilde maïskolf (V)

·        Varkenssteak met kruidenolie

·        Pulled chicken

·        Pittig BBQ-worstje

·        Malse entrecote

·        Varkenshaas oesterstuk

Sauzen – rijk en smaakvol

·        Smokey BBQ-saus

·        Cocktailsaus

·        Satésaus

·        Huisgemaakte honing-mosterdsaus

Wat is inbegrepen?

·        Grote BBQ Smoker

·        Borden, bestek en servetten

·        Chafing dishes voor het warm houden van de gerechten

Niet inbegrepen

·        Pitmaster(s): €50 per uur (duur en aantal in overleg)

 Te bestellen vanaf 25 personen